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Restaurant & Bar

L'authenticité gourmande, inspiration créole

EN RÉSERVANT DIRECTEMENT SUR NOTRE SITE, BÉNÉFICIEZ DES AVANTAGES SUIVANTS :
1. TRANSFERTS AÉROPORTS 2. PETIT-DÉJEUNER OFFERT 3. WIFI 4. COURS DE YOGA 5. 1 CHAISE LONGUE GARANTIE PRÈS DE LA PISCINE
* SELON DISPONIBILITÉ LE JOUR DE L'ARRIVÉE

Le restaurant et le bar Manapany vous convient à un raffinement gourmand, en harmonie avec la simplicité des Caraïbes.

Un voyage gastronomique unique vous attend !

Restaurant Le Manapany

En intérieur, sous les typiques boiseries du restaurant. En extérieurs, en terrasse, pour profiter du soleil et de l'océan. Ou encore les pieds dans le sable, à l’ombre des palmiers, soyez libre de vous attabler où bon vous semble, pour goûter aux trésors de Saint-Barth.
Qu’ils viennent des eaux tropicales comme les Ouassous et Mahi mahi, ou des plantations Manapany comme les ananas du domaine, laissez vous emporter par les arômes riches et complexes de la cuisine tout en subtilité de notre chef.


Le secret le mieux gardé de l’île est le petit-déjeuner Manapany. Venez profiter de nos plaisirs variés et de notre cadre unique. Sous le soleil tendre du matin, laissez-vous capturer par la nature environnante. Un Mimosa à la main, et des OEufs Bénédictine, version Manapany, dans l’assiette, signez le début d’une journée paradisiaque.


Horaires d'ouverture :
Petit-déjeuner : de 7h à 10h30 | Déjeuner : de 12h à 14h30
Dîner: de 19h à 21h30 | Room service : de 23h à 7h

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Manapany Bar

Diego, Kevin et Alexis vous attendent au Bar du Manapany pour vous faire déguster d’exquises créations dans un cadre exclusif, avec une vue incroyable sur la nature de la baie de l'Anse des Caye. La carte signature du resort souligne l’évidente dolce vita de Saint-Barth. En introduisant nombre de produits bio et autres merveilles issus du jardin Manapany, les Sirops maison, les Cocktails Signature, les Mocktails (cocktails sans alcool) et Eaux Détox maison sauront ravir vos yeux et vos papilles en quête d’exotisme. Et pour les plus avertis, cédez, avec modération, à notre étonnante sélection de rhums, le nectar brun le plus célèbre des Caraïbes.

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